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沈陽最有特色的小吃有哪些?

1,“白肉血腸”也是遼寧、吉林兩省特有的滿族傳統菜肴。其特點是:肉香四溢,鮮而不膩,紅白相間,五顏六色。

2、培根餡餅,培根肥而不膩,餡餅外酥裏嫩!

3.老邊餃子之所以久負盛名,主要得益於其選料考究,制作精細。它的獨特之處在於餡料和皮革制作。餡料調整:先將肉餡翻炒,再用雞湯或骨頭湯慢慢餵入,使湯汁浸入餡料中,使其膨脹、散開,增加風味。

4、韓國西塔冷面,西塔冷面屬於韓國特色風味,是即壓冷面。它是用生面粉和澱粉做成的,現在是用開水榨壓而成。用特制的水煮涼面湯舀起來,根據個人口味撒上特制的辣椒粉。

5.老山雞海城派,沈陽傳統小吃,1920年由遼寧海城毛青山創建,1939年遷至沈陽經營。餡餅以豬肉和牛肉為原料,配以十余種香料和時令蔬菜,並配以肉類和蔬菜。色澤金黃,鮮美可口,最好蘸上蒜泥、辣椒油、芥末等調料。

6.馬家蒸餃是沈陽的壹種特色回族小吃,由馬純於1796年創制。蒸餃選用腰坑、紫蓋、三叉的牛肉為餡,具有皮亮筋壯、餡松、味醇的特點。

7.滿漢全席取材廣泛,有“山八寶”、“魯八寶”、“海八寶”等。三八針是熊掌、猴頭菇、漢丹、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等。魯八珍吃青蛙、駝峰、口蘑、玉皇菇、雞爪磨、玉米珍、沙峰雞、松雞;海中八寶是鯊魚翅、生魚片、鮮貝、紫鮑魚、烏魚蛋、龜肚、魚皮等等。

8.傳說沈陽是清朝光緒年間壹個叫金的人創建的。方法是將面粉揉成壹團,用手壓平,變薄,填滿,最後折成長方形,再將兩端包緊。回到沈陽當地的清真小吃,色澤金黃,味道鮮美,深受食客喜愛。

9.楊記吊爐餅是沈陽壹種歷史悠久的特色小吃。餅烤好後烙在炭爐上,直到表皮發黃。吊爐餅色澤鮮艷,鮮嫩可口。雞蛋餅用新鮮雞蛋蒸熟,再配以餅鹵和雞絲。如果味道比較重,還可以蘸辣椒油和大蒜吃,味道更特別。