英國這家超級工程壹小時就可以制作12萬塊巧克力,每天不間斷的制作可以生產出290萬塊的巧克力。
第壹、進口來到生產車間。被送來的巧克力豆首先需要過濾,當巧克力豆通過過濾機的時會自動掉落在下面,而其中的垃圾會被過濾出來。過濾後的巧克力豆來到了碾壓環節,在這裏巧克力豆會被機器中的滾子壓碎,然後機器會把巧克力殼和果仁進行篩選,篩選過後的巧克力豆會跟著流水線進入烤箱中進行烤制。巧克力都會在120度的高溫下烤制180分鐘,180分鐘以後,巧克力都會進入到提煉機中,提煉機會把巧克力都制作成黏糊糊的混合狀,制作好的巧克力將被傳輸到了旁邊的車間。
第二、巧克力液、食用油和乳化劑的原材料在這裏會跟白糖攪拌在壹起,這些待加工的原材料會隨著流水線以每分鐘壹噸的速度被輸送到高溫混合機中。五小時以後,巧克力也被送到了儲存罐裏面,這個大型的儲存罐可以同時容納30噸的巧克力液,而這20噸的巧克力液可以制作出300萬塊的巧克力。鏡頭來到巧克力成型車間,首先巧克力也隨著管道進入模具中被壓制成條形狀,此時壹條條形狀的巧克力從機器中被送出來,被送出來的巧克力還需要經過30分鐘的冷卻環節。巧克力凝固後,機器會自動將外表的模具進行脫落,成型的巧克力棒正以每秒500克的時速傳送到檢測環節。
第三、在這個環節中,不達標的巧克力棒會被挑選出來,然後重新加熱制作成巧克力棒。沒有問題的巧克力棒會隨著流水線進入封裝機,因為巧克力廠每天需要封裝200萬多塊的巧克力棒,所以全自動的封裝機是不能少的。巧克力進入封裝劑後,首先會在外表封裝壹層白色的錫紙,隨後機器會以每分鐘消耗500米的時速為巧克力封裝壹層外衣,接著被打包成實踐裝,最後縫裝好的巧克力會被工人裝進箱子裏。從巧克力都到生產成巧克力,時間已經過去了24個小時了,這時候裝箱後的巧克力會被機器人放在塑料托盤中,然後被傳輸到成品庫,這個成品庫有30米高,可是這裏都是全自動化的,不需要拆車,也不需要人工,只需要十臺全自動無人吊車對巧克力進行放置和移動。工廠接收到訂單後,吊車會把對應的巧克力移動到配送區。