幹菜花好吃又有營養。

許多人喜歡花椰菜。其實蔬菜有很多種。根據自己的口味選擇不同的菜品，可以滿足人們對口味的需求。不知道大家喜不喜歡菜花這種普通的蔬菜，以及它的制作方法。有些人喜歡涼拌，有些人喜歡煎肉。其實不管怎麽炒，花菜的營養價值都能保留下來。最近在餐廳吃了壹個很好吃的菜花，就是幹炒菜花，味道很不錯，所以回來後收集了壹些幹炒菜花的功效，介紹給大家。建議大家平時多吃菜花，菜花可以預防感染，是最好的血管清洗劑。

幹煸菜花原料:

菜花、肉末、醬油、陳醋、幹紅辣椒、蔥、姜、蒜末、胡椒粉、青椒、鹽、植物油。

幹煸花椰菜:

1，菜花掰成小花，洗凈。青椒切絲，紅椒切段。

2、鍋裏放油，加熱後先把辣椒炒出香味，再放入紅辣椒和蔥、姜、蒜翻炒，紅辣椒可以放多壹點，需要辣出來才香。

3、然後放入肉末，翻炒至變色，加入壹些醬油，然後將菜花放入鍋中用大火翻炒至熟。這期間放點生抽香精，最不可或缺的就是醋了。沒有醋，這道菜就沒有味道。

4、最後加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就好。絕對好吃的壹道菜。不壹定要放肉末。剛放家裏，沒有肉末也很好吃。

其實做法比較簡單，花菜味道不錯，還有很多營養成分，比如人體需要的維生素、礦物質、微量元素等，對人體有益。而且菜花含有較多的纖維素，可以預防便秘。對於壹些便秘的人，可以多吃菜花，對身體有好處。