面粉1碗
西葫蘆1
蝦皮1
佐料
適量的姜粉
適量的油
十三種香水是合適的
蔥適量
適量的鹽
蠔油適量
第壹步
1.80度的熱水和面，面要軟壹些。揉搓直到盆光滑。蓋上蓋子，放在壹邊備用。
第二步
2.西葫蘆切絲。
第三步
3.用剪刀或小刀把南瓜絲剪短。然後加壹點鹽。攪拌均勻，放在壹邊。
第四步
4.把雞蛋放進碗裏，然後打碎。
第五步
5.鍋裏放油，加熱，倒入蛋液，用筷子不斷攪拌。形成碎雞蛋。拿出來晾涼。
第六步
6.用清水洗蝦。控水備用。
第七步
7.把鹽殺的西葫蘆裏的水擠出來。加入蔥花、姜末十三香、蠔油和適量油。攪拌均勻，然後加入蝦皮和雞蛋碎！攪拌均勻，餡料就做好了。因為蝦皮是鹹的，西葫蘆已經用鹽腌過了，所以不需要放鹽。
第八步
8.取出面團，揉成長條，拉成小劑量，卷成圓餅，包上餡料。壹切都和包餃子壹樣，除了用量比小餃子略大。包好後用手掌輕輕壹按，就變成了盒子的形狀。
第九步
9.看，這是包裝好的盒子。包好所有袋子後，就可以放鍋裏炸了。
第十步
10.鍋裏多放壹點油，然後把盒子放在鍋裏。
第十壹步
11.煎至壹面金黃，然後翻面。煎兩面至金黃色即可出鍋。