日式咖喱蛋包飯的制作方法
配料:日式咖喱、雞腿、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔。
1，洋蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊，雞腿去骨切小塊炒鍋放油。
2、將蔥段放入炒鍋，炒出香味，放入雞腿肉，中火翻炒。
3.中火翻炒三分鐘，放入咖喱塊，放入雞腿肉溫水，放入胡蘿蔔中火煮沸，小火收汁。
4、然後做雞蛋皮，雞蛋打散，壹定要打散，拌勻。
5、加鍋，倒油，油七分熱，倒入蛋液，小火煎蛋皮。
6.雞蛋皮快速煎好後，放入米飯，然後裹在鍋裏，倒入咖喱湯。
如何讓日式咖喱蛋包飯好吃？
1，蛋包飯裏的'配料可以根據自己的口味選擇。上菜時，可適當在盤中加入西蘭花、菜花等蔬菜，既能增加營養價值，又能緩解因吃了濃濃的咖喱飯而產生的飽腹感。
2.記得在雞蛋裏加壹點澱粉，攪拌均勻。將壹半蛋液慢慢倒入鍋中，更好的煎出金黃色的蛋皮。另外咖喱醬裏面還有其他調料，不需要放太多鹽等調料。
3、不要等雞蛋熟了，可以放入炒飯，看雞蛋皮有多大來衡量放的米飯多還是少。做盤的時候要小心，慢慢把雞蛋推到鍋邊，滾入盤中。