苦玫瑰是蘭州的市花，也是蘭州很有代表性的土特產。無論是用來泡茶，還是送給親朋好友，都是非常不錯的選擇。從茶壺中取出四五朵幹苦玫瑰，倒入開水後，會看到玫瑰在水中慢慢散開，既顯示了其婀娜的身姿，又散發出誘人的香氣。
2.蘭州軟梨
蘭州軟兒梨來自臯蘭百年梨園。這是壹個新鮮的梨，經過壹個寒冷的冬天，它的皮會變黑。人們輕輕地剝開它的皮，吮吸它甜甜的汁液，然後吃壹口冰涼的果肉，就像吃壹個甜甜的冰淇淋。
3.蘭州牛肉
蘭州軟兒梨來自臯蘭百年梨園。這是壹個新鮮的梨，經過壹個寒冷的冬天，它的皮會變黑。人們輕輕地剝開它的皮，吮吸它甜甜的汁液，然後吃壹口冰涼的果肉，就像吃壹個甜甜的冰淇淋。
4.三節電池
蘭州軟兒梨來自臯蘭百年梨園。這是壹個新鮮的梨，經過壹個寒冷的冬天，它的皮會變黑。人們輕輕地剝開它的皮，吮吸它甜甜的汁液，然後吃壹口冰涼的果肉，就像吃壹個甜甜的冰淇淋。
5、大盤瓜子
大板瓜子是甘肅蘭州的特產。大板瓜子取自籽瓜，因打孔破碎而食用，又稱“打瓜”。大板瓜子品種繁多，有五香瓜子、椒鹽瓜子、甜瓜子、黃油瓜子、多味瓜子等，都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B等營養成分，是宴請賓客的高檔食品。