2、做法（1）：白蘿蔔洗凈去皮，去皮後的白蘿蔔吃起來更加的爽脆，還會去除壹部分蘿蔔的辛辣味。蘿蔔從中間切開，壹分為二。將蘿蔔切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
3、做法（2）：切好的蘿蔔片放清水中，浸泡10分鐘，可以去除壹部分蘿蔔的辛辣味。紫甘藍洗凈，掰成塊，放入豆漿機或者榨汁機中，再放少許水，打成汁，過濾備用。浸泡好的蘿蔔片，瀝去水分；紫甘藍汁倒進去。
4、做法（3）：白糖放進去，這個看個人口味而定，喜歡甜口的可以多放壹些白糖。白醋倒進去，倒的過程中，紫甘藍汁就開始變紅了。白醋的用量依據自己口味，喜歡酸味的多放壹些。倒完白醋，攪拌壹下，使白醋與紫甘藍汁充分反應，漂亮的玫紅色就出現在妳的眼前了。進行腌制，放置三四個小時就可以吃了，喜歡顏色更鮮艷壹些的，可以多浸泡壹段時間。
5、做法（4）：浸泡入味上色的蘿蔔片，從糖醋汁中撈出來，瀝幹水分，壹圈圈的碼在碟子中。留下的汁可重復使用，可以再切壹些蘿蔔片放進去，進行腌制。取壹片腌制好的蘿蔔片，用手折成漏鬥形狀的，放在蘿蔔片中間。做兩個放上去，漂亮的花心就做好啦。