步驟
冰水饸烙面的做法步驟11.準備好所需要的原材料。
冰水饸烙面的做法步驟22.將三湯匙欣和六月鮮醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兌在壹起。
冰水饸烙面的做法步驟33.加壹勺礦泉水用勺子攪拌均勻調味汁。
冰水饸烙面的做法步驟44.將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加壹點點的食用鹽加兩勺清水稀釋壹下備用。
冰水饸烙面的做法步驟55.胡蘿蔔去皮切成細絲開水焯熟過涼水，黃瓜去皮切成細絲備用。
冰水饸烙面的做法步驟66.將煮鍋做水，水開後下入饸烙面煮熟。
冰水饸烙面的做法步驟77.煮好的面過幾遍涼水。
冰水饸烙面的做法步驟88.盛適量饸烙面在碗裏，倒入冰水。
冰水饸烙面的做法步驟99.將適量調味汁倒進碗裏。
冰水饸烙面的做法步驟1010.放進去壹勺蒜茸水。
冰水饸烙面的做法步驟1111.將菜絲放在面上，撒少許熟芝麻。
冰水饸烙面的做法步驟1212.吃的時候攪拌均勻就可以了。（如果喜歡吃辣的可以放進去適量紅油調味）。
小貼士
1.蕎麥面市場賣的比較硬所以要多煮壹會。