現在是吃螃蟹的最好時機。有時候我們買的螃蟹太多了，都煮好了，因為還沒吃完，然後就想放冰箱冷凍。我們在選擇冷凍這些熟螃蟹的時候，壹定要選擇壹個保鮮盒，把這些熟螃蟹放在保鮮盒裏，壹定要用蓋子密封，避免與其他食物接觸或者被其他細菌感染。壹般來說，在冷凍區存放不應超過30天。但是不建議將做好的螃蟹在冰箱裏存放這麽長時間。畢竟煮熟的螃蟹如果長時間保存，螃蟹的肉質和口感都會大打折扣，而且螃蟹的營養價值也遠不如新鮮的螃蟹。因此，我們應該盡快吃熟的螃蟹。另外，如果螃蟹存放不當，肉質會被侵蝕或發出臭味，螃蟹吃起來也不對味。如果出現這些情況，就不能再吃了，以免對身體造成不良影響。存放在冷凍區的熟蟹，如果拿出來再吃，必須重新加熱後才能食用。
如果煮熟的螃蟹沒有壹下子吃完，壹般可以選擇用保鮮膜將煮熟的螃蟹蓋上，然後放在陰涼通風處，壹般可以保存5~6個小時。如果天氣熱，可以放在冰箱裏，但盡量當天吃。不建議過夜，因為螃蟹是高蛋白食物，煮熟後非常容易滋生細菌。即使放在冰箱裏，細菌也會快速繁殖。