材料:牛肉100g，土豆1，西紅柿1，胡蘿蔔1。
練習:
1.先把牛肉切成丁，用鹽、玉米粉和醬油腌壹會兒。
2、熱油，倒入牛肉翻炒，再放入胡蘿蔔和土豆翻炒片刻。
3.加入壹些鹽和蠔油和水大約20分鐘。
4.最後加入西紅柿，把湯擦幹。
小貼士:
1，適合1歲以上的孩子。
2、處理牛肉，首先要去除牛肉的筋膜。切牛肉時，註意不要順著紋理切。只需要橫向切割紋理。如果不切斷長纖維，寶寶很難咀嚼。
3、牛肉丁壹定要切小壹點。
4.炒牛肉這壹步不要過度。太老了就有嚼勁了。
5、燉牛肉壹定不能淹，淹了容易柴燒。
第二，豆腐燉牛肉
材料:牛肉100g，豆腐1，香菜10g，姜1，水600ml，油1茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，醬油2茶匙。
練習:
1.牛肉切碎，用醬油和澱粉腌制10分鐘。
2、豆腐洗凈切成小塊；香菜洗凈，切段。
3、熱油鍋，爆香姜片，放入豆腐略炒，然後淋水煮10分鐘。
4.加入牛肉，大火煮開，加鹽拌勻。
5.將煮好的豆腐牛肉湯放入碗中，撒上香菜。
小貼士:
1，適合1歲以上的孩子。
2、燉牛肉的時候可以加點山楂和橘皮，比較容易燉，也不容易膩。
3.牛肉末壹定要小壹點，不然壹定要煮很久。