拿鐵瑪奇朵是壹種由牛奶和濃縮咖啡制成的熱飲,類似於牛奶咖啡,但傳統上牛奶含量更高,使用的是經過長時間烘焙的咖啡豆。
卡布奇諾是壹種意大利咖啡,混合了等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶。這個時候,咖啡的顏色,就像卡布奇諾教堂的僧侶在深棕色的外套上戴上頭巾壹樣,給了咖啡這個名字。
拿鐵瑪奇朵:
卡布奇諾:
二、名字由來的區別:
拿鐵瑪奇朵拿鐵在意大利語中的意思是“牛奶”,瑪奇朵的意思是“染色”。起初,在意大利,這種咖啡是為兒童準備的,這樣他們可以像成年人壹樣喝咖啡,但同時攝入的咖啡因更少。
卡布奇諾咖啡味道不錯,但名字更有學問,壹直是研究歐美文字變遷的最佳素材。卡布奇諾這個詞的歷史足以說明,壹個詞往往看起來像什麽,最後被引申為其他意思,遠遠超出了創作者的本意。
第三,分類的不同:
卡布奇諾分為幹型和濕型。所謂幹卡布奇諾,是指奶泡多,奶量少的壹種調理方式。咖啡味道比牛奶濃,適合口味重的人。至於濕卡布奇諾,指的是少奶泡多奶的做法。奶香味蓋過了濃濃的咖啡味,適合口味清淡的人。
拿鐵瑪奇朵(Latte macchiato)沒有分類。
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