配料的準備:
雞腿或者雞胸肉都可以。
配菜:
土豆、胡蘿蔔、洋蔥和青椒
成分:
食用鹽、咖喱、食用油、料酒、胡椒粉、蔥花。
咖喱雞飯的制作步驟:
1，將雞肉切成小塊，放入碗中，加入胡椒粉、料酒、蔥花，均勻腌制約10分鐘；
2.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒切成小塊(不喜歡洋蔥的朋友可以不放)；
3、鍋內熱油，放入洋蔥塊翻炒，放入鹵雞，翻炒至雞肉變色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊作為配菜，翻炒幾下，加入清水不煮，根據個人口味加入咖喱塊，喜歡厚的多放，不放其他調料，重的加壹勺食用鹽即可，蓋上鍋蓋煮15。
不喜歡雞肉，可以放牛羊肉。味道還是很好吃，步驟也是壹樣的。如果家裏的孩子沒有食欲，建議試試這個方法，保證妳壹吃就愛上。
咖喱含有很好的營養成分，咖喱塊含有大量的香料，可以增加食欲；還能改善便秘；經常吃咖喱也可以預防阿爾茨海默病；咖喱可以促進血液循環；咖喱還有防癌的作用。胃炎患者應少吃咖喱，適合大多數人。
吃咖喱飯的時候要註意，咖喱有助於消化，所以不要把飯蒸的太硬；如果咖喱飯沒吃完，放冰箱裏，第二天就好吃了。加熱壹下，湯就化了。