黑豆黑米最好浸泡12小時或八小時,浸泡後會進壹步提高出漿率。黑芝麻可以不浸泡直接洗幹凈,然後瀝幹水分。將黑豆、黑米放入豆漿機中,倒入適量的水,不能過多或超過豆漿機的最高水位,否則會有溢出現象。豆漿機接通電源選擇豆漿模式或者開始用五谷豆漿制作豆漿需要20分鐘左右。如果豆漿機配有自動煮沸,就可以喝了。如果沒有煮沸模式,最好用砂鍋煮生豆漿,但不能直接喝,會導致中毒等現象。
黑豆漿可以加糖調味。如果不愛吃糖,可以加蜂蜜喝。黑豆和黑米最好提前泡好。以這種方式生產的豆漿具有很強的出漿率。如果用豆幹打豆漿,會損壞豆漿機。不要空腹喝。如果喝豆漿,壹定要先吃了再喝豆漿。空腹喝豆漿會妨礙營養吸收。喝豆漿時,最好用面包、糕點、饅頭等澱粉類食物,這樣豆漿中的蛋白質在澱粉的作用下可以被消化吸收。豆漿可以用濾網過濾,這樣味道會更好。如果不喜歡加入黑米和黑芝麻,可以加入黃豆等五谷雜糧調味,這樣做出來的黑豆漿更好喝,生豆漿不能直接喝,壹定要煮熟了再喝,防止食物中毒。