葡萄品種很多，如金手指、巨峰、玫瑰香、澤山壹號等。因為品種太多了，每種葡萄的成熟季節也不壹樣，但是壹般8月下旬就可以吃葡萄了，壹直到6月10才有葡萄吃，而且葡萄的品種也不壹樣，所以有的葡萄有葡萄籽，有的葡萄沒有葡萄籽。在這個季節，我們都喜歡吃新鮮的葡萄，因為這個時候的葡萄味道香甜，汁液豐富，讓人吃後有壹種很好的口感。
當人們吃不完葡萄時，許多人喜歡買壹些葡萄制成葡萄酒，這樣他們就可以喝自己的葡萄酒了。自制葡萄的制作方法比較簡單，具體方法今天分享給大家:
1.先把葡萄洗幹凈，然後放在陰涼處晾幹。
2.然後準備壹個容器，然後把葡萄放進去，最好戴上壹次性手套，然後用木棍把葡萄搗碎。
3.這時，葡萄皮和葡萄籽也被展示出來。
4.用紗布過濾葡萄皮和葡萄籽。
5.最後只剩下葡萄汁了。
6.然後加入糖，放入玻璃容器中。
7、第壹次發酵，壹般是48小時。
8.等幾天再發酵，壹般7-10天左右。
9.最後將發酵好的酒進行包裝，然後等待3-5天再飲用。
釀造葡萄酒，有壹些註意事項，也是要註意的，具體方法有:
1.在葡萄酒中，糖並不是越多越好。
2.不要讓酒發酵太短時間。
3.釀造葡萄酒時，不要選擇不合適的容器，最好是玻璃容器，這樣有利於發酵。