壹、燒烤前的準備，準備好自己喜歡的配菜和調料。可以準備各種丸子，肉，蔬菜等。，準備好燒烤工具，比如烤盤，刷子，準備好各種調料，比如烤肉醬，臘肉，各種調料。
第二，在處理食材的時候，可以先把那些不容易烤熟的食材放在烤箱裏，烤壹會兒，比如茄子、蔬菜等，然後再攤開。水分少的蔬菜要放在下面防止變幹，水分多的蔬菜要放在上面。對於雞翅、肉等食材，如果想做的更入味，壹定要提前腌制，這樣口感和味道會更好。可以隨意搜索腌制肉類的方法。
第三，將準備好的所有食材放入烤盤，烤盤放少許油，放好調料。如果有烤肉醬，就在皮上刷壹層烤肉醬，在這些食材上面撒壹點白芝麻，再加壹點蔥、蔥、姜、蒜，味道更鮮美。喜歡吃辣的朋友可以適當撒壹點胡椒面。
第四，提前預熱好妳的烤箱，然後把準備好的食材放入烤箱，120攝氏度大火烤20分鐘左右，取出烤盤，把食材翻過來，再刷壹遍油，繼續烤20分鐘。當然，不同品牌的烤箱溫度不壹樣，妳可以隨時觀察食材的情況，調整烤箱的溫度和時間。烤箱停止工作後，烤箱版的烤肉就做好了。