它獨特技能的秘密在於它能發電。在它身體兩側的肌肉中，有壹些特殊的發電器官，它們就像是活的電壓堆:這個由多達6000個特殊肌肉組織切片組成的身體部分被結締組織隔開，全身也有神經網絡與這個發電器官相連。當電鰻釋放電能時，電壓可達300伏，足以讓河裏的動物和人體感受到電鰻的存在及其電流的刺激。
狡猾的電鰻通常會神不知鬼不覺地遊近毫無防備的魚蛙群，然後突然放電殺死獵物。可恨的是，它電死的獵物遠遠超過它的胃口，所以很多人認為電鰻是壹些地方魚類產量銳減的罪魁禍首。
電鰻不僅能發電，而且它的肉味道鮮美，營養豐富。為了捕捉這種美味，人們總是先把壹些家畜趕到河裏，讓電鰻對它們進行不必要的放電——消耗大量的電力。那麽，妳就可以放心大膽的用網進行地下河捕撈會是嘗鮮，體力和電流減弱的電鰻已經失去了“電擊”的殺傷力。
電鰓，生活在非洲尼羅河和西非的壹些河流中，也是壹種有發電機的魚。不同的是，它不會像電鰻壹樣濫殺無辜，它的放電“秘密武器”僅限於自衛。當地居民甚至將電鯰的“放電能力”視為治療風濕病的特殊醫療器械，受益匪淺。