抹茶粉是用綠茶磨制成的粉末，是最新鮮營養的茶品，因為顏色鮮艷，粉末細致，在大量的食品領域被應用。抹茶粉是可以直接吃的，因為原材料比較天然。
抹茶粉如何吃好：
1、抹茶炒冰；
夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，壹起放進料理機中打碎混合，就出來壹杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
2、抹茶冰淇淋球；
在上面的那步，把冰沙打碎之後，杯中會有水，加入壹個冰淇淋球，味道自己搭配就出來了抹茶冰淇淋球；
3、抹茶咖啡；
首先泡好壹杯原味咖啡，牛奶用攪拌機打起泡之後倒入咖啡，然後淋上適量的抹茶粉，還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
4、抹茶蛋糕；
蛋糕的做飯就不細說了，主要告訴大家秘訣是：抹茶要先和幹面粉混合好，在導入打散的蛋黃中，也可以先將蛋黃打散，然後加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之後再加。
5、抹茶饅頭；
將抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鐘(具體要看季節，天熱發酵就快)。然後再拿出來和面，切塊，就可以上籠蒸了。
抹茶的吃法還有很多，基本都是作為配料來做的，主要用於改變食材或者改善食材的味道。還有抹茶松餅，抹茶糖水等等。
抹茶不僅味道好，而且更加健康養生，經常食用還能減肥排毒。