1.長期喝銀耳湯可以改善皮膚。銀耳富含天然植物膠，能滋陰。長期使用可以滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。不僅如此，還能為皮膚細胞提供充足的營養，防止皮膚老化，有很好的預防痘痘和消除痘印的效果。
黑木耳湯也可以外用。先將面部皮膚洗凈，然後將完全冷卻的黑木耳湯均勻塗抹，避開眼睛。輕拍至完全吸收，20分鐘後用溫水洗凈。2.長期喝銀耳湯可以減肥，還可以治便秘。銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳湯不僅能暖胃，還有很好的通便作用，能更好的解決大便幹燥、便秘等問題。
3.長期飲用銀耳湯，可以增強肝臟的解毒能力，保護肝臟。可以減輕肝臟的壓力，使肝臟恢復健康狀態，更有利於排出體內的毒素和垃圾。4.長期喝銀耳湯，可以養津潤肺。長期喝銀耳湯可以保護我們的肺部，清理我們體內的垃圾。
長期飲用銀耳湯還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。因為它富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤免疫力。