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2022年冬奧會的菜單是什麽?

2022年冬奧會的菜單是(部分):

中餐餐桌:

湯類:黃瓜蛋花湯、西湖牛肉湯、冬瓜幹米湯、玉米排骨湯。

熱菜:雞蛋蝦片、荔枝雞片、木須肉、糖醋巴沙魚片、芹菜炒牛肉。

雞蛋:煮雞蛋(帶殼)

主食:玉米餅、鮮奶饅頭、豆沙包、叉燒包、奶黃包。

亞洲餐桌:

湯:日本味噌湯(紫菜,蔥,木魚花)

雞蛋:西式炒雞蛋。

主食:日本姜片(白),日本姜片(粉),青芥末。

熱門主菜:日式烤雞排、日式肥牛、日式咖喱海鮮、韓式烤肉、日式咖喱雞、韓式辣醬炒墨魚。

蔬菜:炒羽衣甘藍

泡菜:黃瓜泡菜,韓國泡菜

打開文件:

松餅:松餅

雞蛋:菠菜煎蛋卷,奶酪煎蛋卷,番茄煎蛋卷,蘑菇煎蛋卷。

披薩:瑪格麗特披薩,熏雞披薩,培根洋蔥披薩,蘑菇披薩,薩拉米披薩。

意大利面:意大利面,斜管意大利面,直管意大利面,意大利面。

醬料:牛肉醬、番茄醬、芝士粉、青醬。

2022年冬奧會食譜特點:

運動員菜單的設計兼顧中餐和西餐,中餐和西餐的比例為3∶7。食材多樣,400多種食材,包括瑪格麗特披薩、熏雞披薩等9種披薩。

這份菜單是由運動、營養和餐飲方面的專家團隊制定的,他們討論了配料、食品規格和生產工藝。該菜單是在北京奧組委、餐飲服務商和殘奧冬村營養學家的指導下制定的,並得到了國際奧委會的認可。