“豬腳姜”特別適合女性食用，開胃提神，補血補鈣。具有護膚、溫經、補血、預防感冒的功效。在廣東，來自豬腳的姜醋本來是給孕婦準備的，可以補氣血，散寒，去惡露，修復子宮，在催乳中養生，有效保護母嬰健康。壹般產婦壹天吃2-3次，產後兩周可以吃豬蹄姜。
可以長期食用，有益無害。此鍋適合產褥期婦女食用，婦女在月經前後食用，可使月經通暢，祛寒。流產後的女性也可以多吃，補氣補血。是氣血兩虛、體質偏寒、流產或久病不愈的女性的最佳進補食品。吃完後馬上能感覺到暖意融融，食欲大增。
擴展數據
特性
生姜:具有活血、解毒、祛寒的作用；
豬腳:富含蛋白質和膠原蛋白，是美容潤膚的最佳原料。對產婦有充奶、催乳的作用。
雞蛋:富含蛋白質、氨基酸等人體所需的微量元素。具有滋養和修復子宮作用。
甜醋:有提神養胃、軟化血管、美容養顏的功效。能散瘀、止血、補血。再加上豬蹄，可以分解骨骼中的鈣，容易被人體吸收，起到補鈣強筋壯骨的作用。
豬腳姜醋搭配，能增進食欲，健胃散寒，溫經補血，是產婦最好的滋補湯。
參考資料？百度百科-豬腳生姜