熱水沖泡(免煮)將西米燕麥30g-50g倒入容器中,按照1: 8的比例加入80攝氏度以上的熱水,拌勻。燕麥片和水的稀稠度可以自己調節,可以根據個人口味加入牛奶、肉沫、雞蛋、火腿、蔬菜、鹽、糖。可根據個人口味烹飪2-5分鐘。
擴展數據:
市面上出售的燕麥片種類繁多,根據加工工藝和使用方法的不同,分為預煮燕麥片和快煮燕麥片。預煮好的燕麥片需要在沸水中煮5-10分鐘才能食用,快煮好的燕麥片在熱水中浸泡3-5分鐘即可食用。另外,根據原料和口味的不同,有原味燕麥片和復合營養燕麥片(以混合為主)。
原味燕麥片只有壹種原料——燕麥,不添加糖、鹽、脂類物質。它保留了燕麥中的大部分營養成分,具有淡淡的天然小麥風味,適合老年人、糖尿病患者和高血脂、高血糖人群食用。
復合營養燕麥片是在燕麥片生產過程中加入奶粉、大豆粉、大棗、核桃、杏仁、蔗糖、植物脂肪粉等原料制成,可以使燕麥片具有不同的口感,達到即食的目的。添加這些原料有效補充了純燕麥片中的糖分、蛋白質和脂肪,更適合兒童、青少年等需要更多能量的人群。
此外,按人群分類,有添加天哈的嬰幼兒配方燕麥片,也有添加枸杞、紅棗、桂圓等原料的女性專用燕麥片。不同原料、不同工藝生產的燕麥片產品,口感、風味、速溶性都有很大差異。