第二步:壹起稱取班戟粉和奶粉,用手動打蛋器攪拌均勻。
第三步:加入糖粉,攪拌均勻。
第四步:加入雞蛋,朝壹個方向攪拌均勻。
第五步:攪拌均勻,順滑,細膩,粘稠。
第六步:加入牛奶,攪拌均勻。
第七步:攪拌均勻,是稀糊狀。
第八步:用篩子過濾4-5次,篩子裏的雜質不用了,面糊保留。
第九步:過濾後,沒有氣泡和雜質。
步驟10:將千層鍋放在陶瓷電爐上預熱至溫度良好。將約2/3湯匙面糊倒入美樂家鍋中,快速均勻搖動。
第11步:看到密密麻麻的氣泡,可以出鍋,放在鋪有油紙的冷卻架上炸久了,烙痕會更重。
步驟12:早點出鍋,把燒痕弄淺壹點,根據自己的喜好煎,以此類推。將所有面糊煎成薄皮,每張20張左右,表面用保鮮膜覆蓋,保持濕潤,防風幹燥,放涼備用。
步驟13:芒果去皮切片備用。
步驟14:填充。
步驟15:將糖粉加入鮮奶油中。
步驟16:用電動打蛋器發。
步驟17: 9完成,即裝修狀態。
步驟18:將蛋糕墊放在裱花臺上,放上千層皮。
步驟19:均勻塗抹奶油。
第20步:覆蓋另壹層皮膚。
第21步:覆蓋約4層皮後,放入芒果片。
第二十二步:蓋上壹層面霜和壹層皮膚。
步驟23:以此類推,把所有的皮都疊好。
第二十四步:放入冰箱冷藏約1小時。可以切成塊吃。