早餐:鹹面包2份2片(對應面粉50克),雞蛋1份1顆,純牛奶1.5份1包,蠔油生菜(生菜0.3份180克、橄欖油1份10克、蠔油少許)。?
午餐:雜糧饅頭3份120克(對應面粉75克),蒸地瓜1份100克,大白菜豆腐肉絲湯(大白菜0.4份212克、北豆腐1份100克、肉片1份50克、花生油1份10克)。?
加餐:紅富士蘋果1份216克,核桃0.5份7克。?
晚餐:湯面3份225克(對應面粉75克),白灼西蘭花(西蘭花0.3份75克、橄欖油1份10克),蒸帶魚(帶魚1份71克、蒸魚豉油少許)。
:日常配餐中食物搭配的3個原則:?
粗細搭配。
是指將五谷雜糧和薯類納入主食,如將土豆、山藥、地瓜蒸壹下替代部分主食,或用雜糧面做成饅頭、面條或粥。粗細搭配可以增加膳食纖維、礦物質和維生素的攝入量。?
葷素搭配。
這裏的葷不僅指畜禽肉和水產類,也包括提供優質蛋白的蛋、奶,每頓飯最好有上述食物中的至少壹類,同時搭配素食類(五谷和蔬果),這樣可避免葷多素少導致的膳食纖維不足及能量超標。?
幹稀搭配。
如果壹頓飯都是固體食物,會讓人覺得難以下咽,所以建議每餐幹稀搭配,比如早餐有牛奶或者雜糧粥,中午有湯,晚上有湯面。?
以大多數女性每天攝入1800千卡能量為例,我們運用營養搭配原則來設計出壹日三餐。
人民網.專家教妳配出營養三餐?搭配講究3個原則