具有抗疲勞、恢復男性生理功能、調節激素分泌、緩解神經焦慮、調節內分泌系統、提高免疫能力三大功能。
第二,對女性的影響
1,調節內分泌,對抗更年期綜合征——黑馬卡的多種生物堿能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內激素水平,豐富的牛磺酸和蛋白質能調節和修復生理功能,改善氣血,緩解更年期癥狀。
2、增強免疫功能、抗疲勞、抗貧血——黑瑪咖含有高含量的鐵、蛋白質、氨基酸、礦物質鋅等能幫助增強免疫系統,增強機體的抗病能力,對抗疲勞,改善貧血癥狀。
擴展數據:
營養成分
1994年,意大利科學家迪尼A首次系統地獲得了瑪咖根的化學成分:
蛋白質含量大於65438±00%,碳水化合物占59%;8.5%纖維富含鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質,含維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5。
脂肪含量不高,但多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸含量均在53%以上。天然活性成分包括生物堿、硫代葡萄糖苷及其分解產物、異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚等。
食用方法
瑪咖可以曬著吃,也可以做成涼菜,熟食更好。
瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜壹起炒,也可以曬幹後和水或牛奶壹起煮。當地土著人經常將鮮根與蜂蜜和果汁壹起作為飲料飲用。
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