芋頭俗稱什麽？

芋頭是天南星科多年生草本植物，常作為壹年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞和印度半島濕熱的沼澤地帶，在世界各地廣泛栽培。中國的芋頭資源極其豐富，主要分布在珠江、長江和淮河流域。芋頭是壹種重要的蔬菜和糧食作物，具有很高的營養和藥用價值，是壹種老少皆宜的營養品。而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，消化率可達98%以上，特別適合嬰幼兒和患者食用，因此有“皇帝的祭品”之譽。除了主要利用澱粉外，芋頭還可用於制醋、釀酒、分離蛋白質和提取生物堿。

另壹個名字

芋頭，芋頭，芋頭，芋頭，芋頭，青皮葉，接骨木，單皮葉。

特征

濕香草。塊莖通常呈橢圓形，常有許多小鱗莖，都富含澱粉。2-3片葉子或更多。葉柄長於葉片，長20-90厘米，綠色，葉片卵形，長20-50厘米。頂端短或短錐形，有4對側脈，斜向葉緣延伸。後葉圓形，合並長1/2-1/3，彎鈍，深3-5cm。花序梗通常單生，短於葉柄。佛焰苞長短不壹，壹般在20厘米左右:管綠色，長約4厘米，厚2.2厘米，橢圓形；房檐披針形或橢圓形，長約17 cm，展開成船形，邊緣向內卷，淺黃至綠白色。穗長約10厘米，比佛焰苞短:雌花序圓錐形，長3-3.5厘米，下部厚1.2厘米；中性花序長約3-3.3厘米，細圓柱形；雄花序圓柱形，長4-4.5厘米，厚7毫米，頂端驟然變窄；附件為鉆形，長約1 cm，厚度小於1 mm。花期為2-4月(雲南)至8-9月(秦嶺)。