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八寶粽子的做法和配料

每到端午節就要吃粽子,那麽妳知道八寶粽子怎麽做嗎?下面介紹八寶粽子的做法和配料。

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材料/工具

糯米要比其他的總和多2倍、松針米(沒有可放黑米)壹把、小紅豆壹把、西米壹把、扒皮綠豆壹把、冰糖適量、綠豆壹把、花生適量、紫糯米壹把、棗幹適量、粽葉適量、繩適量

方法

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把粽葉洗洗,在鍋裏煮5分鐘,粽葉連水都到盆裏!

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洗幹凈米放上壹把冰糖加水泡5小時,水末過糯米3指。

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把粽葉對折打漏鬥狀。

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先放糯米在放幹棗,喜歡甜的可以把糯米裏再加壹1.2個冰糖,這個甜度還可以。

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再蓋上壹層米。

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對折包過來。把上面多余的壓下面或上面,綁上繩子就好了。

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泡糯米裏的甜水不要浪費,到高壓鍋裏,把粽子放高壓鍋裏,倒水,水要和粽子齊,煮好撈出來就好了!

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