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為什麽建議少吃雞爪

建議少吃雞爪的原因是雞爪會增加體重,引起肥胖。

雞爪在制作過程中壹般會加入大量油脂、辣椒、鹽等調味品,導致熱量增加。過多吃雞爪且沒有進行運動消耗多余熱量,就容易引起肥胖,增加體重。平時適量吃雞爪即可,不建議長期大量吃。

每100克雞爪中含有250大卡的熱量。人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時,多余的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

雞爪的正確選購方法

1、選購的時候,要註意觀察雞爪的色澤,盡量選擇色澤均勻的雞爪,新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮。暗紅或淤黑的雞爪不要選,這樣的雞爪可能是來自病死雞的,也可能是變質了。

2、好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微幹或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。

3、選擇正規的食品市場、超市或肉店購買雞爪,確保其來源可靠,並符合衛生安全標準。

4、查看雞爪的包裝或標簽上的生產日期和保質期,選擇距離過期日期較遠的產品。避免購買已經過期或即將過期的雞爪。