墨魚燜雞？
材料:雞肉700克，墨魚幹100克，姜2片，香菇6朵，鹽適量。做法:1。墨魚洗凈，浸泡壹夜。2.將泡好的墨魚瀝幹，用斜刀切件。3.雞肉洗凈，剁成小塊；香菇提前泡發，去蒂洗凈；生姜去皮切片。4.將雞肉放入冷水鍋中，不用蓋鍋蓋，大火煮開。5.轉中火，繼續煮5分鐘，直到雞肉把血都吐出來。5取出雞肉，沖洗幹凈，瀝幹水分。6.將所有材料放入湯鍋，加入2000毫升清水，蓋上鍋蓋，中火煮沸，轉小火繼續煮1.5小時。湯煮好後，打開鍋蓋，用精鹽調味。
雙聯墨魚湯
材料:蓮藕1斤，蓮子1，花生1，墨魚幹1-2，五花肉帶皮8兩，枸杞20個，生姜3片，胡蘿蔔1。
做法:首先我們將墨魚幹、花生、蓮子放入冷水中浸泡，壹定要提前壹個小時浸泡。墨魚的骨頭不用去掉，燉的時候我們可以把骨頭壹起燉。將蓮藕切成段，然後將所有原料壹起放入冷水鍋中燉，出鍋後取出墨魚骨。
沙骨燉墨魚
材料？
500克沙骨
4片生姜
2條幹烏賊
薏苡仁適量
藥煮適量
在湯裏放適量的鹽。
沙骨頭湯怎麽做墨魚幹？
將沙骨清洗幹凈，用開水焯壹下，涼壹兩次。
先把薏米和墨魚幹煮熟，再放骨頭和幹貝。
中火煮50分鐘，放鹽關火。美味的湯出鍋了。
這壹次，放了壹些藥柱來增加湯的味道。