魷魚和章魚有什麽營養價值？
每百克魷魚含蛋白質66.7克，脂肪7.4克，並含有大量碳水化合物和鈣、磷、硫等無機鹽。鮮魷魚的蛋白質含量高達16% ~ 20%，脂肪含量很低，只有普通肉類的4%左右，所以熱量遠低於肉類食品。魷魚不僅含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及鈣、硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的dha(俗稱腦黃金)、epa等高度不飽和脂肪酸，以及高含量的牛磺酸。吃魷魚能有效降低血管壁堆積的膽固醇，對預防動脈硬化和膽結石的形成相當有效。
章魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。此外，它還含有豐富的牛磺酸，章魚中的牛磺酸含量遠高於普通肉類，可以抗疲勞、降血壓、軟化血管。
章魚
魷魚和章魚有什麽區別？
從外形上看，章魚的頭是圓的，有八只腳，每只腳上有很多吸盤，會噴出黑墨。而魷魚壹般都是菱形的“大頭”。
它是圓錐形的，白色的身體上有許多褐色的斑點，比章魚多兩英尺。
章魚和魷魚的區別不僅體現在外觀上，還體現在功能上。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養物質，可以補血補氣。魷魚中蛋白質含量很高，但脂肪含量很低，非常適合減肥者食用。魷魚也是很好的補腦食品，多吃可以有效預防心血管疾病。