雞是屬於雉科雉雞屬的家禽。世界上大約有100種，300多個品種的雞。家雞起源於雉雞，喙短而尖，略彎。戴著皇冠，留著小胡子；羽毛顏色有黃、紅、黑、白、棕等；脖子長，轉動靈活；翅膀不發達，腳有力；公雞蓋斯金，距離長，羽毛華麗，擅長打鳴和打鬥。
公雞比母雞大；前肢退化為短翅，但幾乎不會飛。雞分布在中國、貴州等國家。雞是群居動物，性格溫和。它們喜歡在幹草堆和沙地裏探索，不能飛得很高，所以適合在庭院裏繁殖。
雞是雜食動物。它們不僅在野外啄食昆蟲，還吃農民準備的小飼料。母雞5-8月開始下蛋，年產量近100-2300只不等。潛伏期20-22天，壽命20年左右。
簡介
1，體溫，40.9度到41.9度之間，平均體溫41.5度。雞，但是繁殖的時候，雛雞的溫度高，壹般在345度。
2、心跳，每分鐘160到170次，從年齡上來說，小雞比大人高。就性別而言，母雞高於公雞。
3.產蛋:壹只母雞平均每年產蛋300枚左右，平均孵化率70%以上。
4.其他，料肉比壹般為1.50 ~ 2.00:1；料蛋比壹般為2.0 ~ 2.5: 1.0。
5.壹般雞的最長存活時間是13年(飼養環境)。
6.蛋雞:壹般110天左右開始生產(工廠化養殖)，72周淘汰體重2公斤左右。