原料:西葫蘆200克。
材料:大蒜30克，木耳25克，蝦15克。
調料:香油2g，鹽3g，味精1g，醋5g，各適量。
生產方法
1.西葫蘆洗凈，去皮，打漿，切成條狀，與木耳壹起放入開水鍋中，撈出瀝幹；
2.將黑木耳泡發洗凈切絲；
3.將西葫蘆條、黑木耳和幹海苔放入盤中，加入鹽、味精、醋、蒜泥和香油拌勻。
烹飪不要煮得太爛，以免營養流失。
用妳準備的餡料，剩下的都壹樣。
餡餅的做法:
1.將幹酵母與溫水混合加入面粉中(根據說明)並徹底揉搓。
2、做肉餡:好的五花肉剁碎餡，加入鹽、胡椒粉、少許味精、蔥末，加少許水(加菜不加水)攪拌均勻，反復，最好是壹個方向攪拌，然後放入冷凍室30分鐘。
3.用準備好的面條把肉餡包進去，大小任意，壓平(厚度適中)。
4、鍋放油，點火，防止餡餅，加入冷水，把餡餅上面壓平，蓋上鍋蓋，開大火，等水差不多幹了，把鍋蓋拿開。換成中火，慢慢轉鍋，讓鍋的壹面在火上烤，煎至金黃色，再翻面煎至金黃色。
註意:餡料中加入蔬菜的方法:
我通常用綠色蔬菜(大白菜、小白菜、芹菜等。)，燒開壹鍋水，燒開，放入適量的青菜，變色後撈出，放在旁邊的壹大鍋涼水裏，及時冷卻(不然青菜會變黃)，然後用手撈出，擠出來切碎，這樣就好辦多了，再擠出來，拌上油。
和肉末混合拌勻！及時使用！