蒸饅頭是壹種以面粉為主要原料制作的傳統糕點小吃，是填倉的常見做法。將發酵好的面團做成饅頭，放在鍋或蒸籠上蒸。蒸饅頭簡單易學，大部分家庭都會做。
中文名
蒸汽饅頭
分類
節日食品
某人的品味
高級的
主要成分
面粉
手藝
蒸發
快的
航行
飲食應避免食物營養素。
生產方法
練習1
過年用這種方式蒸饅頭超級好看，蒸出壹年好氣色，日子越來越好！
無聲視頻
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關註01:35
蒸了50年的饅頭，這是第壹次看到，過年肯定要用。
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1，面粉壹斤，天使四分之壹袋(自發粉也可以)。
揉面
2.將準備好的Angie用溫開水(20度以上)攪拌，倒入準備好的面粉中。如果水量不足，可以繼續用溫開水加入面粉中，攪拌面團至不粘手，放入鍋中加蓋發酵20分鐘。
3.發酵20分鐘後，在發酵好的面團中再次加入幹面粉，繼續攪拌至面團表面光滑不粘手，再放入鍋中蓋好發酵。我每次加兩次面粉，發酵三次。
4.將最後壹次發酵的面團分成大小相同的面糊，放入蒸籠。壹定要註意蒸籠裏的水是冷水，面糊要在蒸籠裏醒發15分鐘再蒸饅頭。先用小火把蒸鍋裏的水燒開。水開後，中火蒸10分鐘，再大火蒸10分鐘。蒸完饅頭還不趕緊去拿。五分鐘後妳可以把它拿出來。蒸完饅頭馬上拿起來會很難看，味道不好。
練習2