統壹老壇酸菜面吃。統壹老壇酸菜最大的特點就是酸菜包。裏面的酸菜不是普通的東北酸菜，而是南方特有的菜，加上四川特有的雪水，在壇子裏密封3個月1周。所以味道就不壹樣了，酸酸的，爽口的，裏面的酸味全是送酸菜的，壹點醋都沒有。
315曝光了為多家企業加工酸菜產品的公司，其中很大壹部分是從外面采購的“土坑酸菜”，湖南茶企菜業、金瑞食品有限公司被曝光，湖南茶企菜業有限公司在國內銷售的老壇酸菜為“土坑酸菜”，極不衛生，湖南茶企菜業有限公司與康師傅、統壹等壹大批知名企業成立。
壹經曝光，很多人表示不敢吃老壇酸菜牛肉面。的確，人怎麽敢吃？壹點也不衛生。曝光後，統壹第壹時間在官網發布了相關道歉聲明，同時還表示，2012至12，湖南國旗種植公司實際上已不再是酸菜包原料供應商。康師傅方面做出的回應，在電商平臺上，整盒方便面已經下架，無法購買。食品安全是重要的民生問題，食品安全非常重要。曝光後，很多人都不敢吃老壇酸菜牛肉面了。賣泡面的三家商家，也積壓了庫存，可能賣不出去。無論老壇酸菜牛肉面是統壹的還是康師傅的，人們在吃方便面的時候，可能都不會輕易選擇老壇酸菜牛肉面。