麻辣炒蛤蜊的制作方法首先準備適量的蛤蜊、小蔥和幹紅辣椒。將準備好的蛤蜊放入鍋中焯壹下。然後用涼水在鍋裏放點料酒。水開了就可以拿出來清洗了。接下來，鍋裏的油燒開後，放入幹紅辣椒翻炒。接下來，把準備好的蔥花片放進去翻炒。當它們變香時，妳可以把蛤蜊放進去。如果妳覺得它們不夠好吃，加點郫縣豆瓣醬也很好。
有些想買新鮮海鮮的人，其實可以加水燉壹會兒或者加適量粉絲，也很好吃。其實像這樣的海鮮真的很好吃，但是我建議妳用自己喜歡的方式烹飪。不然味道很難接受。平時邊肖也在街上看到辣炒蛤蜊這道菜，但總覺得不太新鮮，所以他也可以在家裏做這道菜。制作的時候建議在壹些大的海鮮市場購買，這樣買的新鮮籽會更新鮮，可以做出自己喜歡的味道。
不要放太多鹽，但建議痛風患者不要多吃，否則會加重痛風。做菜時不能加鹽太多，否則會影響海鮮的鮮美。