梨子酒的功效很多，比如能生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便，還能清熱、鎮靜、噎嗝反胃，對於高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等患者有較好的輔助作用。
梨子酒的制作方法其實很簡單，可以參照葡萄酒的制作方法，工藝流程包括：原料選擇→清理→洗滌→破碎→壓榨→發酵→換缸→調配→成品。
雪梨500克，白酒1000毫升。將雪梨洗凈去皮，核，切成5毫米見方的小塊，放入酒壇內，加入白酒，加蓋，密封，每隔2日攪拌1次，浸泡7日即成。隨量飲服。
前列步選用完好的梨子，將梨子洗幹凈並且晾幹，破碎之後倒入陶缸內，然後在缸內加糖、加酒曲密封讓其發酵，大約半個月後，梨子酒的發酵基本完成。第二步將酒液移入另壹人桶中，並每隔幾天就換缸壹次，並除去酒中的沈澱物，較後壹次換缸後，在酒液中加入冰糖，沈澱兩三天，梨子酒就可以喝啦，發酵好的果酒可直接飲用，也可蒸餾成白酒。
梨子酒口味純正甘甜、喝後不傷喉不昏頭，其功效也十分明顯，以上的梨子酒制作方法是不是很簡單呢，如果大家也想喝到這種既美味又健康的梨子酒，不妨自己親手試試吧