2.天津紫蟹。這是壹種中華絨螯蟹，個頭很小，只有壹顆衣扣大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟後變成橘黃色，非常好吃。紫蟹都產於寒冷的冬天，所以常用於什錦火鍋。
3.紅蟹。紅蟹又名+蟹，頭和胸甲寬約1.6倍長，表面光滑。前額有6顆牙齒，中央4顆牙齒大小相近，側齒窄而尖。前側緣有6齒，齒平而鈍，前緣中部凹陷。最後壹顆牙齒比其他牙齒小，但鋒利突出。爪足相當粗壯且對稱。掌背節有4個棘。長節的內側邊緣有3個尖刺。胸甲為紅褐色，帶黃色條紋，而中部正面有-黃色+十字圖案。爪足紅色帶黃色條紋，手指前端深棕色。
4.面包蟹。又名中華絨螯蟹、中華絨螯蟹等。，頭胸甲背面很長，表面有5個縱向疣狀突起，側面有軟毛。額頭窄，前緣凹陷，分2齒。眼窩小。前側邊緣有顆粒狀齒。後邊緣有3個齒。後緣中間有1個圓齒，兩邊各有四個三角形尖齒。鉗足的形狀不對稱，右側指關節比較厚，而鉗足收縮時緊貼額頭。
5、紅花蟹。紅花蟹學名為銹斑蟹，俗稱條紋石蟹、花蟹、燒公蟹、十字蟹、萬裏蟹。紅蟹不僅有圖案，還有淡淡的粉色底色，因為額頭上的圖案像是背著壹個十字架，所以也取名為十字蟹。