其中枸杞多糖能增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
男人吃枸杞可以強身健體，壯陽，提高性功能。枸杞作為壹種滋補品，對腎虛和肝腎疾病有很好的療效，能顯著提高人體血漿睪酮含量，達到強身壯陽的效果。對性功能減退有明顯療效。
枸杞是扶正培本、填精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的良藥。自古以來就是滋補養身的上品。枸杞還能促進選定血細胞的增殖，增強人體造血功能；能顯著增加肌糖原和肝糖原的儲存，提高人體活力，抗疲勞。
枸杞可以保護肝臟，治療肝病。可抑制肝細胞內脂肪沈積，促進細胞再生。枸杞的有效成分煙酸和甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝病的作用。枸杞可以同時保護肝臟和改善視力。
枸杞還能降血脂，治療高血壓和冠心病。食用枸杞能顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，緩解和預防動脈硬化，是高血壓、冠心病患者的良好保健品。
枸杞中含有胍類衍生物，可以降低血糖。因此，可作為糖尿病患者的保健品。
此外，還可以減肥、美容、改善大腦功能。
枸杞可以泡茶，泡酒，煲湯，煮粥，炒菜，做各種好吃的。