仙人掌及其果實不僅美味，而且營養豐富。它們含有豐富的植物纖維、維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓、鎮痛和止血的作用。此外，由於它們富含抗氧化劑，如果經常食用，可以使皮膚更加細膩。
豐富的纖維可以幫助體內血液中的膽固醇從消化道排出，通過減緩碳水化合物的吸收來預防糖尿病。此外，仙人掌熱量低，富含維生素A、維生素C等對人體有益的礦物質。
擴展數據
仙人掌的功效和作用；
1，降血糖:早在20世紀初，就發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。尤其對於二型糖尿病患者，它能有效降低血糖濃度。
2.抗衰老:仙人掌不僅含有人體必需的全部氨基酸，還含有較高的微量元素，如鋅、錳、鍶、鉻、銅、鈷等。它們是酶和維生素的重要活性因子，因為它們參與核酸代謝，從而影響機體的生長、發育和壽命。其次，仙人掌含有較高的維生素E和多糖，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、降血脂:仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，起到降血脂的作用。
4、消炎作用:人們常用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥狀，因為仙人掌中提取了芳香胺和糖類。此外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有抑制作用。
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