壹、低脂牛奶:
根據牛奶脂肪含量的不同，牛奶可分為全脂牛奶(脂肪含量為3.5%-4.5%)、半脫脂牛奶(1.0%-3.5%)和脫脂牛奶(壹般低於0.04%)。
二、低乳糖牛奶:
大多數亞洲成年人或多或少都有乳糖不耐癥；不同品牌的低乳糖牛奶名稱不同，但原則上都是采用乳糖水解技術；
第三，強化牛奶:
牛奶是日常飲食中鈣的最佳來源之壹。無論是遊離鈣(約65438+總量的0/3)還是酪蛋白酸鈣-磷酸鈣復合物(約2/3)，都非常適合人體消化吸收，吸收率可高達32%。高鈣牛奶起到錦上添花的作用。雖然添加的鈣成分由於結構不同，在“質”上不如牛奶鈣，但35%左右的“量”優勢還是很明顯的。
蛋糕是壹種面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。
吃蛋糕的註意事項:
1，鮮奶蛋糕壹定要當天吃，第二天味道就沒那麽好了。
2.鮮奶蛋糕口味清淡，低脂高營養，逐漸成為西點市場的新寵，但保質期短，不易保存。
3.如果糖尿病患者壹定要吃，壹定要選擇有代糖的蛋糕，少量食用。
參考資料:
百度百科-蛋糕