壹、生吃西紅柿的好處西紅柿富含維生素c——胡蘿蔔素等元素。同時，西紅柿的能量很少，只有15卡路裏。所以，西紅柿屬於低能量食品。西紅柿富含維生素C，相對怕熱。加熱過度會造成維生素c的嚴重流失，番茄在大多數人眼裏是壹種非常健康的食物，有人稱之為神奇的金蘋果。具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、美容養顏等多種功效。
二、吃法有哪些？日常生活中最常見的中西西紅柿吃法有西紅柿炒雞蛋、涼拌西紅柿、西紅柿燉牛腩。每種方式都不壹樣，味道也不壹樣。妳喜歡哪種方式？同時要知道，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，具有預防各種癌癥、保護心腦血管、保護皮膚、提高免疫力的作用。
三、結論總之，西紅柿無論生吃還是熟吃都是壹個寶。健身的人也很喜歡西紅柿。吃起來酸酸甜甜的，因為富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能有效幫助促進胃液分泌，幫助胃的消化吸收，改善腸胃功能。此外，番茄是壹種堿性食物，還富含鉀、鎂、鈣等多種微量元素，有助於維持體內酸堿平衡，胡蘿蔔素在體內還可以轉化為維生素A，對養肝明目、防治眼睛幹澀瘙癢、預防夜盲癥也很有幫助。