各種紫菜湯怎麽做？

紫菜富含礦物質。用紫菜煲湯不僅簡單方便，還具有多種保健功能。經常喝紫菜湯可以增智、提神、養顏、明目、烏發。另外，每周喝壹次紫菜湯是補充碘的最好方法。紫菜湯的制作方法有很多種，下面我就詳細介紹壹下，供大家參考。最簡單的紫菜湯:幹紫菜25克，鹽，味精，蔥花，香油。浸泡幹紫菜，用清水洗去沈澱物。向鍋中加入適量的水，煮沸。放入紫菜煮片刻，放入鹽、味精、蔥花，拌勻，淋入香油，即可食用。蛋花紫菜湯:將蔥花翻炒，加水，放入紫菜，待紫菜浮起，加鹽調味，倒入蛋花。如果想做的更濃，可以把面團加厚，然後加入蛋液，趁著是蛋花的時候慢慢攪拌。用勺子舀。這是壹朵花。隨妳便。蛋液加壹點水澱粉，煮好的蛋花會形成片狀，非常好看。蝦仁紫菜湯:紫菜、雞蛋、蝦仁、精鹽、味精、蔥花、香油各適量。紫菜洗凈切絲，放入碗中，加入適量蝦米；鍋中放入適量的水燒開，然後倒入攪拌均勻的蛋液；雞蛋花浮起後，加鹽和味精，然後把湯倒入紫菜碗裏，淋上壹些香油。幹海苔湯:幹海苔25g，15g幹海苔。黃瓜15g，鹽，味精，醬油，香油。將紫菜和黃瓜切成菱形塊；用溫水洗凈幹海苔。鍋中加入適量清水，燒開後放入黃瓜片、幹海苔、鹽醬油，撇去浮沫，放入紫菜，倒入香油，撒上味精，出鍋。