腌制後的粉在185度，16分鐘的空氣炸鍋裏包好，中間翻壹次面。面粉可以是澱粉面粉，加入小蘇打和辣椒粉。塗粉這壹步很重要。沒有它，水分會很快被空氣炸鍋的熱空氣帶走。
成品面殼酥脆，肉質細嫩多汁，味道鮮美，雞翅中含有的大量脂肪可以排出。
材料
雞翅根500克奧爾良雞粉35克
練習步驟
1，新鮮雞翅用清水浸泡半小時，去血水。
2.控水後將雞翅放入保鮮袋。
3.倒入奧爾良烤雞粉搖勻，腌制兩小時。
4.用180預熱空氣油炸鍋五分鐘。
5.把雞翅放在烤網上(不需要倒袋子裏多余的水)。
6.溫度180，時間設置為15分鐘。妳可以在中間稍微轉動它來烘烤多余的油脂。
7.十五分鐘後，妳就可以做飯了。顏色是不是很棒？
8.如果想吃表面更酥脆的東西，可以再烤兩分鐘(這張圖是多烤兩分鐘後的樣子)。
9.成品圖
10，成品圖
技巧
雞翅腌制的時候可以用刀劃兩下，方便品嘗。在烘烤過程中，它們可以打開並翻轉，便於均勻加熱。家裏有烤箱的朋友可以根據實際情況調整溫度和時間。