營養問題是壹個人文化素質的表現，所以如何利用食物和保持健康取決於妳的基本營養知識。沒有難吃的食物，只有搭配不好的食物。衛生部在1998公布了全民飲食八大原則:壹是食物多樣，以谷類為主；二是多吃蔬菜水果；三是長期吃牛奶和豆制品；四是吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉類菜肴；五是掌握自己的食欲，保持合適的體重；第六是吃壹些清淡少鹽的東西；第七是限制飲酒，不要過量飲酒；第八是吃幹凈衛生不變質的食物。
另外，中國營養學會根據中國人的實際情況，提出了居民膳食食物寶塔，分為五層:第壹層是寶塔底部，谷類。各種食物含有較多，輕體力勞動者每天500克；二樓是蔬菜水果。普通人每天吃400-500克蔬菜；水果100-200g；第三層是魚、肉、蛋等動物性食物。壹般魚200g，肉50-100g，蛋20-50g；第四層是奶和奶。壹般人每天喝250-500ml；第五層是鹽和糖。鹽的日攝入量不要超過6克，糖的日攝入量也不要太多。
平行老師建議，
希望大家註意營養，合理搭配膳食，做壹個健康向上的人。