三七川北雪梨
材料:三七15g，川貝母12g，雪梨6個，糯米100g，冬瓜100g，冰糖150g，明礬適量。
練習:
1.糯米洗凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆粒；將三七和川貝打碎；明礬溶於水。
2.將六個雪梨去皮後，用刀切壹塊作為蓋，用刀挖出梨核，然後浸入明礬水中防止變色，再將梨放入沸水中燙壹下，取出後放入冷水中淋浴，然後取出放入碗中。
3.將糯米、冬瓜顆粒、適量冰糖混合，再與三七、川貝拌勻，分成六等份，放入六個雪梨中，蓋好，放在盤子上，籠蒸，大火蒸50分鐘左右，至梨爛。
4.服用時，每次服用1悉尼，早晚各服用1悉尼。
三七枸杞燉烏雞
材料:烏雞350克，三七8克，大棗和枸杞10克，生姜10克，清水100克。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g，胡椒粉1g。
練習:
1，烏雞切塊焯水，三七洗凈，紅棗枸杞洗凈，生姜切片備用。
2、凈鍋大火，加水，烏雞，姜，三七，紅棗，枸杞，大火煮開後小火燉50分鐘入味。
功效:三七能止血、活血化瘀、消腫止痛，尤其對關節痛療效顯著。
烏骨雞是壹種高蛋白低脂肪的營養食品，含有不飽和脂肪酸，是補血養血的滋補聖品。