解釋:？橋頭Qiaotou？同義詞:簡介及詳細解釋:蕎麥頭，又名_頭，為百合科多年生草本植物。橋頭源於東亞，中國自古就有栽培。jiào tóu(拉丁文學名:藠頭)，又名西è、橋頭，為百合科蔥屬多年生草本植物。
原產中國，我國長江流域各省區均有栽培，部分為野生，美國、日本、越南、老撾、柬埔寨等國也有栽培。生長最適溫度為15~19攝氏度，比較適合在海拔1200~2400米的地區生長。
2~5片葉子；莖白色，長而窄，橢圓形，每球約10分蘗，皮白色或淡紅色，莖與花葶等長；花葶側生，圓柱形；傘形花序；花被片寬度；花梗在基部有小苞片；花是淡紫色和深紫色；子房倒卵球形；花柱延伸到花被之外。
_魚頭營養價值高；腌頭色澤金黃，酸中帶辣，具有很高的食用價值；還具有降血脂、消炎、預防心血管疾病的作用；壹些地區也把它作為壹種觀賞植物，因為它的葉子郁郁蔥蔥。
學名的由來
_頭為植物名稱，在《中國植物誌》中有記載，別名為“秋”和“橋頭”。作為藥材，在《本草綱目》中記載:“這是什麽文章？(xiè)，韭菜也。所以韭菜這個詞，從？，諧聲也。今人因白根而稱_子，江南人誤為_子。其葉似蔥，根似蒜，以火熏籽為宜，故俗人稱之為火蔥。羅星雲:沒有比奶酪更美的了，所以叫蔬菜奶酪。蘇松把蠍子附在蒜條上，是個錯誤。”