難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
卷心菜半個 北豆腐壹塊
幹香菇6朵 青紅椒各半個
水餃皮50片
輔料
蔥、蒜若幹 鹽、雞精、白胡椒粉若幹
食用油、香油若幹
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
卷心菜豆腐水餃的做法步驟
1.?先把材料剁碎，我有強迫癥所以要先把東西都放整齊。最底下是卷心菜，第二層豆腐碎，第三層泡發幹香菇（切丁的哦），第四層青紅椒粒，最上面蔥姜末。
2.?加調料：食用油，香油，白胡椒粉，雞精，鹽最後放。都不用很多哦～然後用筷子攪和攪和。把材料都攪拌均勻在壹起。素餡就做好咯。
3.?我是餃子皮。-.-
4.?我是泡發香菇的水。-.-
5.?這是我做完餡兒才想起來要拍的照片，是做餡剩下的材料哦。好憂桑，好混亂～
6.?包餃子咯。放壹些餡在皮上，然後步驟4的香菇水不浪費哦～用手指蘸蘸塗抹在餃子皮的邊緣壹圈。我很實惠吧啊哈哈！
7.?然後包成這樣。
8.?兩邊卷起來變這樣。
9.?三分之壹處各捏進去壹點變這樣。
10.?好了哦Y(^o^)Y。
11.?擺法不壹樣而已。~\(≧皿≦)/~我好猥瑣地笑了～
12.?這是所有的包好之後的成果圖。(⊙o⊙)哇～好有成就感。
卷心菜豆腐水餃的做法視頻
小貼士
鹽要遲點放哦，不然出很多水就不好包了～