腸粉米漿要放什麽配料才有彈性？

腸粉是廣東的特色食品，深受消費者喜愛。早餐可以做腸粉，早上吃壹碗腸粉，喝壹杯豆漿，別提多好吃了。透明的腸粉看起來很開胃，爽滑爽口，吃起來有Q彈的韌性。腸粉在制作後加入了特殊的秘制香料，再加入少許剁椒。用筷子夾起晶瑩剔透的腸粉，放進嘴裏，會感覺到那種滑滑爽口的感覺，難以忘懷。

腸粉很好吃。在廣東的大街小巷都能看到腸粉店，裏面的客人也是絡繹不絕。腸粉是透明的，吃起來q彈，入口軟糯，非常好吃。如果想做出更有彈性的腸粉，那麽關鍵的秘訣就在於米漿的調配。腸粉米漿裏要放澱粉，增加腸粉的彈性。可以加入生粉、小麥澱粉或綠豆澱粉，具體用量要按比例增加，這樣會增加腸粉的彈性。

米漿要放什麽成分才有彈性？不要加太多，加多了會導致腸粉硬口感差。如果妳想在家裏用Q糖做壹個爽口的腸粉，可能有點難，因為米漿是需要技巧的。如果妳很喜歡，可以試著在家做。多做幾次就能做到爐火純青，就能做出好吃的腸粉。制作腸粉時米漿的調配很重要，影響腸粉的彈性和口感。

虛心請教。不懂可以找懂的人問問，好好學習，相信很快就能掌握。如果妳覺得自己做比較麻煩，又沒有時間和精力去做，那麽妳可以直接去餐廳吃。在餐廳吃飯不用自己洗碗，也不用自己做，省心又省時。早上吃腸粉可以讓妳壹整天精力充沛，充滿活力。