材料
材料:牛肉50g，紅辣椒2個，150g；醬油；
輔料:油、鹽、香菇、胡蘿蔔、白糖、熟芝麻、蔥、姜、大丁香、蠔油。
牛肉辣椒醬
1
蘑菇、胡蘿蔔、醬油等。
請點擊輸入圖片說明。
2
剁牛肉。
請點擊輸入圖片說明。
三
醬油倒入碗中，用水稀釋。
請點擊輸入圖片說明。
四
將蘑菇、胡蘿蔔和辣椒切碎，洋蔥和生姜切碎。
請點擊輸入圖片說明。
五
油鍋熱了，放入蔥、姜、大料花瓣，然後取出與否。
請點擊輸入圖片說明。
六
先放入牛肉，翻炒幾下，放入香菇和辣椒片。
請點擊輸入圖片說明。
七
加入胡蘿蔔塊。
請點擊輸入圖片說明。
八
加入適量的蠔油。
請點擊輸入圖片說明。
九
加糖。
請點擊輸入圖片說明。
10
倒入稀釋的醬油，加入少許鹽。
請點擊輸入圖片說明。
11
用小火煮。鍋燒開後，用鏟子慢慢攪拌，直到有滿意的稠度，加入熟芝麻。
請點擊輸入圖片說明。
12
煮好的醬料放入容器中，拌面條，拌米飯，非常好吃。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
醬裏的配菜可以隨意加，蒜苔，玉米粒，茄子丁。