肉燕
肉燕又叫太平燕。肉燕皮是用豬肉和紅薯粉手工做的。燕子皮薄如白紙，色如玉，味軟嫩壯。
福州鮮面
福州行是福建的傳統地方小吃。以“細如發絲，軟而韌，入湯不糊”著稱。
禮品蛋糕
禮餅是福建石阡的傳統糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之壹。
永泰李贛
永泰話梅是福建的名產之壹。加工後的永泰話梅色澤濃郁，呈褐色或深褐色，肉質細嫩。它是壹種受歡迎的小吃。
廉江鮑魚
連江鮑魚脂肪豐富，殼亮肉嫩，味道鮮美獨特。鮑魚幹形狀完整，麥芽糖色不透明，外觀略結霜，炭烤香味濃郁。
鐵觀音
安溪鐵觀音屬於烏龍茶，是中國十大名茶之壹。沖泡後，湯色金黃濃郁如琥珀，有自然濃郁的蘭花香味，口感醇厚甘甜，俗稱“韻”。
銀耳古田
古田銀耳是福建古田的特產。古田銀耳的耳片全部展開，無小耳芽，形似牡丹花或菊花。它們黃黃無瑕，色澤鮮艷，營養價值很高。
橘子
柑橘，又稱柑橘屬水果，生長快，結果早。果實巨大，色澤鮮艷，松散易剝，肉質脆嫩。吃了之後有甜甜的蜜糖的感覺。