1，準備壹盆清水，水量要能溢出蟶子，水中放適量鹽。
2.在鹽水中放入少量油，攪拌均勻，將活蟶放入水中，然後用筷子攪拌，使其完全浸入水中。
3.把盆放在陰涼處，等大約二十分鐘。
4.20分鐘後，盆底有沙子等汙物。此時過濾掉蟶子，然後用清水沖洗兩三遍，去掉蟶子的黑色部分。
擴展數據
豬肉好吃又有營養。據測定，每100克鮮肉含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有壹定的醫療作用，有補虛的作用。肉味甘鹹，可用於產後虛寒和過敏性痢疾。該殼可用於治療胃病和喉嚨痛。
蟶富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦和老年人的良好保健食品。蟶子含有鋅和錳，經常食用蟶子有利於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶蟶對放化療後口幹、發熱有壹定療效。